Vous souhaitez fêter un anniversaire, organiser un repas de famille, vous retrouver entre collègues ou amis… et vous faire plaisir ? À l’Auberge Chez Laurette, les groupes jusqu’à 40 personnes sont les bienvenus !

Pour la restauration, nous pouvons servir entre 16 et 30 convives dans la salle du restaurant ou jusqu’à 40 personnes dans deux pièces distinctes. Pour le menu, vous choisissez parmi nos 4 formules, avec ou sans boissons.

Pour l’hébergement, nous disposons de 4 logements soit au total 14 couchages répartis en chambres de 1 à 5 personnes. Si vous êtes plus nombreux, vous pouvez compléter l’hébergement, si nécessaire, dans le village. Nous pouvons vous communiquer quelques adresses.

Différentes prestations vous sont proposées en complément de votre menu, telles que amuse-bouches, gâteau, pique-niques, petit-déjeuner, animations musicales et sans oublier le menu enfant pour les moins de 12 ans.

Les tarifs des différentes prestations ainsi que les menus sont susceptibles de modification d’une année sur l’autre. Nous vous établirons un devis précis dès réception de votre demande (cf formulaire en bas de page).

À noter :

  • Les week-ends sont très demandés, il est donc important de nous confirmer la date qui vous intéresse au plus tôt.
  • Nous n’organisons pas d’événements les mois de Juillet et Août.

Nous espérons répondre à votre demande et restons à votre disposition pour étudier toute proposition personnalisée ou vous faire visiter notre établissement.

À très bientôt !
Laurette et Yohann.

Formules

– Susceptibles de modifications suivant la saison et l’année –

Menu Festif– Repas de fin année, proposé entre fin novembre et mi-janvier –

Entrée + Plat + Dessert
35 € avec Boissons : Pousse Rapière + Vin* + Café
29 € sans Boissons

Assiette « Coin Coin »
Foie gras et magret séché faits maison, et son chutney

ou

Montgolfière d’escargots des Restanques
Aux champignons des bois

Magret de canard laqué

ou

Pavé de Sandre rôti
Beurre blanc à la clémentine

Forêt Noire à l’Amarena

* 1 bouteille de vin pour 5 personnes
Le Diamant Noir pour le rouge
Grande Réserve du Domaine Grand Rouvière en rosé
La petite Chaumette du Domaine Arsac pour le blanc

Menu Découverte

Entrée + Plat + Dessert
32,90 € avec Boissons : Vin de figue + Vin* + Café
27 € sans Boissons

Velouté à la châtaigne ou Quenelle croustillante de poisson Crème à la sauge

Filet de truite d'Ardèche
Juste poêlé, pesto à l'aneth et à la noisette
ou Roulé au jambon de pays, beurre aux amandes
ou Civet de sanglier

Trilogie de desserts Mini crème brûlée à la lavande, moelleux à la châtaigne, boule de glace artisanale

* 1 bouteille de vin pour 5 personnes
Domaine du Père Léon pour le rouge
Grande Réserve du Domaine Grand Rouvière en rosé
La Galinette, Domaine Salel et Renaud pour le blanc

Menu à la BrocheNouveau

Entrée + Plat + Dessert
31 € avec Boissons : Vin de figue + Vin* + Café
26 € sans Boissons

Barque du Pont d’Arc
Charcuterie et Fromages locaux
Caillette et terrine maison
Escargots des Restanques
Légumes à croquer
Fruits et légumes à croquer

À la rôtisserie :

Jarret de porc

ou

Rôti de veau

Vacherin

* 1 bouteille de vin pour 5 personnes
Domaine de Couron pour le rouge
Domaine Vigier en rosé
Grès du Trias pour le blanc

Menu Bistrot

Entrée + Plat + Dessert
25 € avec Boissons : Vin de figue + Vin* + Café
16 € sans Boissons

Cake aux champignons et à la tome de Mazan
Fromage de vache du plateau ardéchois

ou

Salade à la caillette « façon Laurette »

Travers de porc
Au miel et à la lavande

ou

Ballotine de volaille
À la tapenade et crème de poivron

Clafoutis aux fruits de saison

ou

Panacotta à la crème de marron

* 1/4 de vin local par personne

Formule Pitchoun(- de 12 ans)

Plat + Dessert

Nuggets de volaille maison

Pommes de terre rôties au four

Dessert

9,50 € / enfant

Apéritif

L’apéritif est accompagné de toasts à la pistounade.
Compris dans les formules avec boissons

Nous pouvons également vous proposer des amuse-bouche chauds et froids.
5 unités : 6,50 € / personne

Gâteaux d’Anniversaire

Pour vos fêtes d’anniversaire ou autres événements, nous proposons de vous confectionner un gâteau : Fraisier, Framboisier, Charlotte aux fruits de saison, Bavarois, Vacherin, Forêt noire…

Nous y mettons des bougies et inscription de votre choix.

Base tarifaire : 7,50 € la part si hors menu.

Si le gâteau pâtissier maison remplace le dessert dans une formule restaurant, compter 3,50 € d’augmentation par menu.

Si vous commandez un gâteau dans une pâtisserie extérieure, nous appliquerons 1,50 € de frais par personne pour le service et la mise à disposition de la vaisselle.

Panier Pique-Nique Régional

Salade de pâtes / Salade de riz / Taboulé

Jambon ardéchois / Caillette ou terrine de porc maison

Fromage local

Dessert maison

Fruit de saison

Pain

Couverts, serviette, sac

10 € / adulte
8 € / enfant (- de 12 ans)

Formule Petit-Déjeuner

Une boisson chaude

Jus d’orange

Une viennoiserie et pain frais de la boulangerie du village

Confiture maison

8,50 € / personne
ou comprise dans le tarif de la chambre

Droit de Bouchon

Pour ce qui est du droit de bouchon, le service des boissons fait partie intégrante de notre travail et nous nous chargeons de fournir l’intégralité des prestations consommées.

Si vous souhaitez tout de même apporter vos propres bouteilles, un droit de bouchon de 5 € par bouteille consommée sera appliqué. Vos bouteilles devront nous être amenées avant le Jour J.

Les Horaires

Le petit déjeuner peut être servi entre 8h00 et 10h00.

Pour être servi rapidement lors de vos repas et passer un agréable moment, privilégier les horaires suivants :

  • Pour le déjeuner : 11h30-12h00 ou 13h45-14h00.
  • Pour le dîner : 18h30 -19h00 ou 20h45 -21h00.

La fermeture de l’établissement est de 23h00. Avec accord préalable, elle est autorisée jusqu’à 1h00 du matin au plus tard.

Animations Musicales

Soirée animée par un DJ qui propose un grand choix de musique à danser : 300 € à 500 € suivant la durée.

Duo ou trio : 350 € à 500 € selon le groupe.

L’Équipe

Toute l’équipe de l’Auberge chez Laurette est à votre disposition lors de votre événement et fera tout pour que ce moment soit le plus agréable possible.

Si la prestation vous a plu, un petit pourboire pour l’équipe sera toujours le bienvenu

  • Après avoir choisi le type de formule qui vous convient, nous vous demandons de nous communiquer votre choix de menu, identique pour l’ensemble des convives, au plus tard 1 semaine avant la date choisie.
  • Il est éventuellement possible de nous adapter à des contraintes de goût, de régime ou de religion.
  • Nos menus vous sont communiqués à titre indicatif. Pour toute demande particulière, nous consulter.
  • TVA :
    • 10 % sur les repas, boissons sans alcool et les hébergements.
    • 20 % sur les boissons alcoolisées.

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